Zahnfreundliche Ernährung

Die Ernährung, was Sie essen und trinken, spielt eine wichtige Rolle bei der Vorbeugung von Karies und der Aufrechterhaltung einer insgesamt guten Zahngesundheit. Sobald Sie etwas essen oder trinken, verändert sich Ihre Mundflora. Bakterien im Mund wandeln Zucker und Kohlenhydrate in Säuren um. Diese Säure kann den Zahnschmelz angreifen und zu einer beginnenden Karies führen.

Lebensmittel, die gut für die Zähne sind

Nicht nur die tägliche Zahnpflege kann Ihre Zähne gesund erhalten. Sie können auch Ihre Zahngesundheit fördern, indem Sie Ernährungsentscheidungen treffen. Einige Lebensmittel sind gut für die Zahngesundheit. Besonders kalzium- und phosphorreiche Lebensmittel wirken sich positiv auf die Remineralisierung des Zahnschmelzes aus. Remineralisierung ist der natürliche Prozess, dem Zahnschmelz Mineralien zurückzugeben. Zu den kalziumreichen Lebensmitteln gehören dunkelgrünes Gemüse wie Grünkohl, Brokkoli oder Meeresalgen, Nüsse, Samen, kalziumreiche Mineralwassersorten sowie Milchprodukte und Käse.

Top 5 kalziumhaltige Lebensmittel (mg Kalzium pro 100g)

-Mohn 2500mg

-Hartkäse 1100-1300 mg

-Algen 1000mg

-Sesam 800mg

-Amaranth 500mg

Sind Fruchtsäuren schädlich für die Zähne?

Fruchtsäuren können den Zahnschmelz angreifen, aber es hängt davon ab, welche Früchte Sie essen. Auch zähes Gemüse und Obst wie Äpfel oder Birnen enthalten viel Wasser, was die Wirkung der enthaltenen Säuren mindert und den Speichelfluss anregt. Dieser Teil hilft, die Säure „wegzuspülen“, damit sie nicht an den Zähnen haften bleibt. Essen Sie säurehaltiges Obst oder Gemüse wie Tomaten oder Zitrusfrüchte als Teil einer großen Mahlzeit, um diesen Effekt abzuschwächen.

Lebensmittel, die schlecht für die Zähne sind

Alle zuckerhaltigen Lebensmittel sind schlecht für Ihre Zähne. Dazu gehören offensichtliche Süßigkeiten wie:

-Süssigkeiten

-Gummibärli

-Kekse

-Kuchen

-Pudding

-usw.

Aber auch kohlenhydratreiche Lebensmittel sind nicht besonders gut für die Zähne. Brot, stärkehaltige Kartoffeln oder Trockenfrüchte enthalten viele Kohlenhydrate und/oder kleben an den Zähnen und beschleunigen den Stoffwechsel von Bakterien und beschleunigen so die Bildung von Säuren im Mund.

Vermeiden Sie alle zuckergesüßten Getränke wie Softdrinks, Fruchtsäfte oder gesüßten Tee oder Kaffee. Trinken Sie am besten Wasser (kalziumhaltig) oder ungesüßte Getränke. Insbesondere der kontinuierliche Konsum von zuckergesüßten Getränken über den Tag setzt die Zähne Zucker aus, der wiederum kontinuierlich Säure produziert.

Zuckerersatzstoffe und zuckerfreie Lebensmittel

Mittlerweile gibt es eine Vielzahl von Zuckerersatzstoffen. Der Vorteil dieser Alternativen ist, dass sie nicht wie Zucker verdaut werden und somit nicht in den Stoffwechsel von Mundbakterien gelangen. Es gibt also keine Säureerosion des Zahnschmelzes. Allerdings sind Süßstoffe umstritten, da sie dem Körper raten Zucker zu sich zu nehmen, Zucker kommt jedoch nicht vor und kann zu erhöhtem Hunger und Nahrungsaufnahme führen. Am besten vermeidest du Zucker, Süßigkeiten und andere Süßigkeiten so weit wie möglich. Süßen Sie Speisen und Getränke mäßig oder verzichten Sie ganz auf Zucker. Nicht nur Ihre Zähne werden es Ihnen danken, sondern auch Ihre allgemeine Gesundheit. Achten Sie auf verarbeitete, angeblich zuckerfreie Zutaten. Da Honig, Fruchtzucker, Malz oder Melasse reine Kohlenhydrate sind, sind sie gleichermaßen schlecht für die Zähne.

Zuckerfreier Kaugummi ist gut für die Zähne

Das Kauen von zuckerfreiem Kaugummi kann die Zahngesundheit vorbeugend unterstützen. Kaugummi hilft, den Speichelfluss anzuregen, wodurch der Säuregehalt reduziert wird. Allerdings ersetzt Kaugummi nicht das Zähneputzen. Speisereste lassen sich nur bedingt mit Kaugummi auffangen. Kaugummi entfernt auch keine Plaque oder Verfärbungen. Unter anderem remineralisiert kalziumhaltiger Kaugummi gut und beugt tatsächlich Karies vor.

Zahngerechte Ernährung – Kinder brauchen Vorbilder

Gerade Kinder, die eine besondere „Naschkatze“ haben, brauchen auch in Sachen gesunder Ernährung immer die Anleitung ihrer Eltern und Erziehungsberechtigten. Es ist nicht nur wichtig, Milchzähne zu schützen, auch wenn es sich nicht um bleibende Zähne handelt. Doch das frühzeitige Erlernen einer zahngerechten Ernährung bleibt in Erinnerung und die bleibenden Zähne bleiben länger gesund. Für Kinder sind daher nicht nur Ernährungsregeln, insbesondere Süßigkeiten und eine gute Zahnpflege wichtig, sondern auch Vorbilder für Erwachsene. Wenn Sie sich als Eltern gesund und gut für Ihre Zähne ernähren, haben es auch Ihre Kinder leichter.

Gesunde Ernährung und Zahnpflege

Sich bewusst gesund zu ernähren, ist nicht nur gut für Ihre Zähne, sondern auch für Ihre allgemeine Gesundheit. Mit einer zahnfreundlichen Ernährung können Sie Ihre Zahngesundheit erfolgreich und effektiv positiv beeinflussen. Natürlich ersetzt auch eine komplett zuckerfreie, zahnschonende Ernährung keine gewissenhafte Zahnpflege. Tägliches Zähneputzen, Zahnseide und regelmäßige professionelle Zahnreinigungen sorgen für gesunde, saubere Zähne.